GUÍAS DE INFUSIONADO
Pack Hojicha Latte: el té japonés para amantes de los sabores tostados
Si te gusta el café, el cacao o los frutos secos tostados, el Hojicha Latte puede convertirse en tu nueva bebida favorita.
El hojicha es un té verde japonés sometido a un proceso de tostado que transforma completamente su sabor. Las notas vegetales propias del té verde dejan paso a aromas cálidos de cacao, avellana, caramelo y café de filtro.
En esta versión, las hojas se muelen finamente para poder mezclarlas directamente con agua y leche, de una forma similar al matcha.
El pack incluye el té y los utensilios esenciales para empezar a preparar en casa un Hojicha Latte cremoso, suave y sin necesidad de utilizar una cafetera.
¿Qué incluye el Pack Hojicha Latte?
Hojicha Latte. bolsa de 100 g. Té verde japonés tostado y molido finamente, especialmente indicado para preparar bebidas con leche. Con una bolsa de 100 g puedes elaborar aproximadamente 50 Hojicha Latte, utilizando 2 g en cada preparación.
Chasen. batidor de bambú. Batidor tradicional japonés elaborado en una sola pieza de bambú. Permite mezclar el hojicha en polvo con el agua hasta obtener una textura fina, uniforme y sin grumos.
Chashaku. cuchara de bambú. Cuchara tradicional japonesa utilizada para medir el té en polvo. Dos medidas aproximadas de chashaku equivalen a unos 2 g de hojicha, la cantidad recomendada para preparar una taza.
Perfil de sabor
Cacao · Café de filtro · Avellana · Caramelo tostado
El Hojicha Latte tiene un sabor cálido, redondo y ligeramente dulce.
El tostado desarrolla aromas que recuerdan al cacao, el café suave, los frutos secos y el caramelo. Al combinarlo con leche adquiere una textura especialmente cremosa y reconfortante.
Es una excelente alternativa para quienes encuentran el matcha demasiado vegetal o buscan una bebida de té con un perfil más parecido al café.
Terruño: Yame, valles con nieblas matinales; reputado por tés de sombra dulces y equilibrados.
Materia prima: Gyokuro ichibancha (primera cosecha) sombreado; selección de tallos finos y hojillas.
Proceso: vapor → secado → tostado corto y preciso para conservar color, dulzor y el matiz verde.
Calidad en taza: límpida, ámbar claro-verdosa; cuerpo ligero y sedoso
Este pack es perfecto para:
- Iniciarse en la preparación de té japonés en polvo.
- Amantes del café, el cacao y los sabores tostados.
- Quienes buscan una alternativa al Matcha Latte.
- Preparar bebidas calientes o frías.
- Personas sensibles a la cafeína.
- Disfrutar de una bebida suave por la tarde.
- Regalar a una persona amante del té o de la cultura japonesa.
El perfil tostado del hojicha combina especialmente bien con:
- Bebida de avena: aporta dulzor y una textura muy cremosa.
- Leche entera: consigue un resultado más denso y envolvente.
- Bebida de almendra: potencia las notas de avellana y frutos secos.
- Bebida de soja: ofrece un sabor equilibrado y menos dulce.
- Bebida de coco: crea una bebida más golosa y aromática.
Recomendamos utilizar una leche sin aromas demasiado intensos para que las notas tostadas del té sigan siendo las protagonistas.
La bolsa contiene 100 g de Hojicha Latte.
Utilizando 2 g en cada preparación puedes elaborar aproximadamente: 50 Hojicha Latte
Puedes ajustar la cantidad entre 1,5 y 3 g según prefieras una bebida más suave o más intensa.
El hojicha presenta un contenido de cafeína naturalmente bajo en comparación con otros tés verdes japoneses.
Sin embargo, al proceder de la planta del té, no debe considerarse una bebida completamente libre de cafeína.
Es una opción adecuada para quienes buscan reducir su consumo, pero las personas que necesiten evitarla por completo deben tenerlo en cuenta.
Té verde japonés tostado y molido.
Sin azúcar, aromas, colorantes ni aditivos.
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QUÉ ES EL HOJICHA
El hojicha —ほうじ茶— es un té verde japonés que se tuesta a alta temperatura después de su elaboración.
Durante el tostado, las hojas cambian de color y desarrollan un perfil aromático completamente diferente al de otros tés verdes japoneses.
Su sabor pierde gran parte de la intensidad vegetal y adquiere notas cálidas de cacao, madera, frutos secos, café y caramelo.
Además, el tostado reduce el amargor y la astringencia, dando lugar a un té suave, aromático y fácil de beber.
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¿POR QUÉ EL HOJICHA SE PREPARA COMO UN MATCHA?
Aunque el hojicha tradicional se prepara infusionando las hojas, esta versión ha sido finamente molida para poder consumirla directamente.
El polvo se mezcla con una pequeña cantidad de agua y después se añade leche, siguiendo un método parecido al utilizado para preparar matcha.
Al beber la hoja molida, el Hojicha Latte presenta:
- Un sabor más intenso.
- Mayor cuerpo.
- Una textura más cremosa.
- Un aroma tostado más persistente.
- Una mejor integración con la leche.
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